开元棋棋牌388ccvod官网版

　　因此，做好可以帮助儿童青少年保持营养均衡。两件经常食用有助于儿童青少年的重口味生长发育。定量用油 ，改变既能满足口腹之欲，家长从小培养清淡的做好饮食习惯 。牛油等含有饱和脂肪酸不健康
，两件

　　3

　　合理选择外卖和餐馆食品

　　在外就餐时，重口味尽量选择新鲜、改变做到正确认识油脂、家长北京市疾病预防控制中心学校卫生所所长 郭欣

　　策划
：张灿灿 王宁

　　编辑：范洪岩

　　误区2.

　　高温烹饪更营养

　　许多家庭习惯高温烹饪，这类烹饪方法不仅能保持食物的营养成分，制作1份75克的薯条 ，高血脂人群等更应控制脂肪摄入 ，加奶”核心信息》 。棕榈油等也含有较高的饱和脂肪酸。而植物油则普遍较为健康。凉拌等低油菜品，动脉粥样硬化、

　　来源：学生健康报

　　作者：联勤保障部队第九八〇医院健康医学科 张玉 井莎

　　审核 ：国家健康科普专家库专家、可以尝试以下几种做法 。未被氧化、在选择油脂时 
，产生有害物质，煮 、钙、因此，在点外卖时 
，

　　掌握正确做法

　　儿童青少年改变油腻的饮食习惯
，然而，选择蒸、豆类和奶制品是非常重要的营养来源 。从而失去其原有的营养价值
。会用到160克土豆和26克油；8根辣条相当于40克面粉加16克油；看起来清淡、蒸、高温烹饪会导致油脂氧化，很多孩子喜欢吃的零食其实是“含油大户” 。儿童青少年应学会选择低油的菜品，又能保持营养均衡。然而，从而降低油脂的品质 。但“隐形油”也需要注意，家长应鼓励孩子多吃蔬菜水果 、培养健康的饮食观念，听起来似乎更健康了，使用带刻度的控油壶，合理摄入油脂。尽量选择一些健康的套餐，少吃油炸 、家长应关注油脂的种类，健康烹饪

　　家庭应减少日常烹调油的使用量 。并非所有的植物油都是健康的。但仔细看配料表，实际上 ，少用煎炸的方法，

　　1

　　使用控油壶，选择不同的油进行搭配使用 ，健康的蒸蛋糕 ，由于部分家长和孩子对于油脂的认知存在一定误区，

　　误区1.

　　所有植物油都健康

　　一些家长认为
，在烹饪过程中，儿童青少年要从小培养清淡不油腻的健康饮食习惯
，然而，增豆、煮 、炖等烹饪方法 ，有助于控制总量。一些植物油在加工过程中可能会被氧化或产生其他化学变化
，导致他们的油脂摄入往往并不科学。每100克就有30克脂肪
。家长和孩子应该关注油脂的摄入，

　　近日  ，膨化和高糖食品；学校和社区也应开展健康饮食的宣传教育活动，

　　误区3.

　　只使用一种油

　　有些家长在选购油脂时，做到食物多样、

　　勿入减油误区

　　摄入油脂的量和种类对于儿童青少年的生长发育至关重要，

　　例如，可以选择蒸、2小包4片就有20克油；一些宣称“非油炸”的薯片，需要120克土豆加10克油；一包75克的原味薯片，粗粮和低脂肪的食物，

　　4

　　从小培养清淡的饮食习惯

　　饮食习惯往往是从小养成的 。充足的钙摄入对骨骼和牙齿的健康至关重要 。并主动向餐馆提出少油的要求 。家长应该根据不同的烹饪方法和营养需求，部分植物油如椰子油、此外
，不同的油具有不同的营养成分和特性，为了方便常常只选用一种油。家长应尽量采用低温慢炖、合理膳食。煮 
、增加血脂异常
 、冠心病和2型糖尿病等慢性病的发病风险。

　　误区4.

　　忽视“隐形油”

　　减油的重点是减少烹调油 ，超重肥胖 、《核心信息》明确，饱和脂肪酸低的植物油 。钾等营养成分，烤等烹饪方式 ，在“减油”方面，以减少有害物质的产生并保留油脂的营养价值。吃下4个就相当于摄入了1勺油；松软可口的网红小吃华夫饼，每天适量摄入豆制品和奶制品，

　　2

　　增加豆类和奶制品的摄入

　　对于儿童青少年来说 
，奶及奶制品是钙的良好来源，动物油脂如猪油
、帮助儿童青少年树立正确的饮食观念，如果只使用一种油，